Kefirjeva dieta

Kefir je najbolj priljubljen fermentiran mlečni izdelek. Cenjen je zaradi svojih prehranskih lastnosti, njegov okus pa je znan že od otroštva.

Maščobni in nemasni kefir se razlikujeta le po tem, da žive bakterije fermentirajo posneto mleko za kefir z nizko vsebnostjo maščob. Kefir vsebuje mlečnokislinske bakterije, podobne tistim, ki tvorijo večino človeške črevesne mikroflore.

Prednosti kefirja

• Mlečnokislinske bakterije pomagajo prebaviti hrano;
• Kefir spodbuja delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema;
• Poveča presnovo;
• izboljšuje delovanje prebavil;
• Kefirjeve mlečne bakterije ne omogočajo razmnoževanja škodljivih mikroorganizmov;
• Bogato z vitamini B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. In tudi fosforjem, kalcijem, magnezijem, natrijem, fluorom, žveplom, kalijem;
• Kefir je odličen vir vitaminov D in K2. Vitamin K2 preprečuje osteoporozo - kefir krepi kosti;
• Pri kefir dieti se iz telesa odstrani odvečna voda in sol, s čimer se telo razbremeni zabuhlosti.

Dnevni vnos kefirja prispeva k ravnovesju črevesne mikroflore, izboljšuje imunske in prebavne funkcije telesa, zato normalizira prebavo. Kefir je hkrati okusen in hkrati zdrav izdelek fermentirane mlečne proizvodnje.

Vsebnost kalorij v kefirju

Kefir z vsebnostjo maščobe 1, 0% na 100 g izdelka vsebuje beljakovine 3, 0 g in ogljikove hidrate 4, 0 g, energijska vrednost pa je le 37 kcal. V 3, 2% maščobnem izdelku je že 57 kalorij.

Ogljikovi hidrati, predelani v mlečno kislino, ki jih vsebuje kefir, se bolje absorbirajo kot tisti, ki jih vsebuje mleko.

Kefir v tej prehrani lahko nadomestimo s fermentiranim pečenim mlekom, porjavelo. Ali pitni jogurt z nizko vsebnostjo maščob brez sladkorja in dodatkov. Pomembno je izbrati "pravilen" kefir. Vsebuje le pasterizirano mleko, fermentirano z glivicami kefirja. Njegove prehranske lastnosti so odvisne od "zrelosti" kefirja: enodnevni kefir se hitreje absorbira in ima odvajalni učinek zaradi zelo nizke vsebnosti alkohola (ne več kot 0, 2%), kefir pa je že močnejši od treh dni.

Kefirjeva dieta za 3 dni

Tri dni postenja samo na kefirju in vodi. Za zajtrk popijte kozarec tople vode, po pol ure - 1, 0% kefirja, uro po kefirju spet kozarec vode. Se pravi, pijemo kefir v rednih intervalih 5 - 6-krat na dan.

Na primer:

• 8: 00 - topla voda
• 8: 30 - kefir
• 9: 30 - topla voda
• 10: 30 - kefir
• 11: 30 - topla voda
• nadaljujte z izmenjavo vode in kefirja do 18. 30

Ponoči lahko pijete zeleni čaj brez sladkorja.

Kefirjeva dieta brez škode za zdravje traja 1 - 3 dni.

Če se vam ta dieta zdi težka, potem obstaja bolj "okusna" možnost: kefir - zelenjavna dieta.

Kefirno - zelenjavna dieta za 3 dni

Za 1 liter 3, 2% kefirja vzemite 3 srednje kumare in kup peteršilja. Vse to zmeljemo v mešalniku in pijemo ves dan.

Kefir - čistilna dieta

• Glavna prehrana je sestavljena iz valjanega ovsa in brez maščobnega kefirja.
• Zajtrk: 2 - 3 žlice valjanega ovsa 10 minut prelijte s kozarcem kefirja. Lahko pijete zeleni čaj brez sladkorja.
• Kosilo: 2-3 mize. žlico ovsene kaše 10 minut, vlijemo kozarec kefirja. Zeleni čaj ali kava.
• Večerja: zelenjavna solata brez olja ali skute z nizko vsebnostjo maščob, zeliščni čaj, kefir, voda - kar vam je najbolj všeč.
• Še ena pomembna točka - po 18. uri lahko pijete samo vodo. In kot postni dnevi je primerna strožja dieta - samo kefir in ovsena kaša.

Kefirjeva dieta 7 dni

Kefirjeva dieta ima številne prednosti, navedene so zgoraj, vendar moram povedati tudi o slabostih. Hujšanje pri tej dieti je lahko hitro, a prav tako hitro se teža lahko vrne. Da bi dosegli najboljši rezultat, se lahko poskusite 7 dni držati kefirjeve diete. Pri tej možnosti kombinirajte kefirjevo prehrano z drugimi nizkokaloričnimi prehranskimi izdelki: meso z nizko vsebnostjo maščob in skuto, zelenjavo, sadjem, zelišči, medom. Količina spijenega kefirja na dan ne presega enega litra in pol. Vsebnost maščob v kefirju ni večja od 1%. Najboljša izbira bi bila, če bi vsak dan pripravili določeno skupino živil. Sol, olje, mastno meso, banane, grozdje, alkohol, moka in pekarne, sladkor, mleko so strogo prepovedani. Ne pozabite piti vode med obroki.

Kefirjeva dieta za 7-dnevni meni

1 dan

• Zajtrk: kozarec toplega kefirja, čaja ali črne kave brez sladkorja.
• Kosilo: 2 zeleni jabolki, 100 gr ananasa, kozarec kefirja.
• Večerja: kozarec kefirja, 2 kivija, čaj.

2 dni

• Zajtrk: kozarec toplega kefirja, čaja ali kave.
• Kosilo: kozarec kefirja, kumare in paradižnikove solate 200 g brez olja.
• Večerja: kefir, dušen zeleni fižol 200 gr.

3. dan

• Zajtrk: kefir, čaj ali kava.
• Kosilo: kefir, kuhana piščančja prsa 200 gr.
• Večerja: kefir, 200 gr kuhane govedine.

4. dan

• Zajtrk: kefir, čaj ali kava.
• Kosilo: kefir, 200 g nemastnih rib, pečenih brez olja in soli.
• Večerja: kefir, riba, ki ostane od kosila 200 gr.

5. dan

• Zajtrk: kefir, čaj ali kava.
• Kosilo: 200 gr krompirja, pečenega brez olja in soli, kefir.
• Večerja: kefir, 100 gramov kuhanega ali pečenega krompirja.

6 dan

• Zajtrk: kefir, čaj ali kava.
• Kosilo: kefir, pečena piščančja prsa brez olja in soli.
• Večerja: kefir, kuhana ali pečena prsa v pečici 100 gr.

7 dan

• Zajtrk: kefir, čaj ali kava.
• Kosilo: kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščobe 100 gr.
• Večerja: kefir.

Kefir za nočno ugodnost

Koristno je piti kefir zjutraj, na tešče in pred spanjem; lajša zabuhlost, odstranjuje odvečno vodo, dobro odžeja, pomlajuje telo, znižuje raven holesterola. Med se dobro poda k kefirju. Ena čajna žlička v kozarcu kefirja pred spanjem in učinek vas bo navdušil. Čeprav je kefir koristen za zdravje, ima še vedno kontraindikacije - treba je natančno oceniti individualno toleranco. Pomembno je, da mora vsako prehrano odobriti zdravnik.

Kontraindikacije

• Bolezni prebavil in ledvic
• Bolezni kardiovaskularnega sistema
• Obdobje stresa in velike telesne aktivnosti

Ko opustite kefirjevo dieto, si je pomembno prizadevati, da ne pridobite izgubljenih kilogramov, še posebej:

• ne nabirajte se na hrano;
• prvič popolnoma izključi moko in sladko;
• zmanjšajte dele;
• pred obroki popijte kozarec tople vode;
• ne pozabite popiti kozarca kefirja vsak dan.

Pregledi diete s kefirjem

Po mnenju tistih, ki so pri tej dieti shujšali, je najučinkovitejša in najpreprostejša možnost kefirjeva dieta za 7 dni, ki v prehrano vključuje tudi druga živila, o tem smo pisali zgoraj. Razlog je v tem, da pri tej možnosti lakote ne čutimo tako močno, trajanje je posledica prisotnosti ne samo kefirja v prehrani, zato je rezultat bolj spektakularen. Po končani dieti priporočamo 1 - 2-krat na teden, da telo raztopite s kefirjem in preklopite na pravilno prehrano.

Rezultati prehrane s kefirjem

Rezultati katere koli od predlaganih možnosti za kefirjevo dieto vas ne bodo čakali: po 3 - 5 dneh (odvisno od vrste prehrane) boste videli prijeten rezultat: minus 3 - 5 kilogramov na tehtnici. Pomembno je, da skrbno spremljate svoje počutje. Če se je poslabšalo in po 2-3 dneh ni prišlo v normalno stanje, je treba prehrano ustaviti.